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“鲜美的鱼鳔，搭配大白菜一起烧制，成品味道很鲜美。营养健康的一道美味。”
食材明细
主料
鱼鳔
200g
大白菜
300g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鱼鳔烧大白菜的做法步骤
1大白菜洗干净切成块。
2鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。
3加料酒搅拌均匀稍加腌制。
4起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。
5鱼鳔入锅炒。
6加料酒炒。
7加生抽炒均匀，加适量水盖上锅盖烧一会儿。
8食材熟加盐炒均匀关火。
9盛出享用。
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：炒锅
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